蜂蜜の秘密

ローヤルゼリーの栄養素

こんにちは、「蜂蜜の秘密」です。

蜂蜜は、その80パーセントが糖質で、それに微量にビタミン、ミネラルが含まれているのに対し、ローヤルゼリーは、3大栄養素であるタンパク質、炭水化物、脂質をはじめとして、人間の健康に不可欠な必要アミノ酸(*必要アミノ酸とは、人間にとって必須なものでありながら、人間の体内で合成することが不可能であるため、食品から摂取しなくてはならないアミノ酸のことです)のすべてを含む各種のアミノ酸がバランスよく含まれています。またビタミンやミネラルも豊富な、まさに女王蜂が食すにふさわしい食べ物です。

各種ビタミン類については(ビタミンCを除き)、蜂蜜の数十倍も含まれているというから驚きです。さすが、普通のミツバチの3倍近い体重を誇る女王蜂を成長させるローヤルゼリーだけのことはありますよね!
そして、ローヤルゼリー特有の成分として注目されているのが、デセン酸と呼ばれる成分です。そして女性にとって最大の興味事の一つである「美容」についてですが、「美容のビタミン」ともいわれるパントテン酸が、ローヤルゼリーは、様々な食品のなかで群を抜いているんです。
そのため、近年、美しさを追及する女性たち、及び長寿を願う世の男性陣も含めて、ローヤルゼリーが注目を浴びています。特に、1950年代に、当時80歳を超えていたというローマ法王が健康のためにローヤルゼリーを飲用していることが学会で報告されたことから世界中で注目を集めるようになったと言います。